Des idées de recettes de gâteau et Paul Bocuse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Ce gâteau est terriblement bon !
La cuisson se fait en deux temps: une première étape consiste à pré-cuire le gâteau, puis on ajoute une crème qui va se transformer après cuisson en une croûte gourmande recouvrant le moelleux.
Ce gâteau peut bien sûr se décliner avec d’autres fruits…
Ce gâteau façon Paul Bocuse se cuit en deux temps, tout d’abord le gâteau avec les mirabelles et ensuite on verse une crème composée de beurre, sucre, d’œuf et d’amandes, qui va former une fine croûte et rendre ce gâteau plus gourmand.
Découvrez cette recette de dessert aux prunes inspirée de la recette du Chef Paul Bocuse.
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